法國波爾多,勃艮第,羅納河谷,阿爾薩斯,一般來只要買AOC法定產(chǎn)區(qū)級別以上,價(jià)格標(biāo)出來100上下的,作為入門酒,基本算不錯(cuò)的。新世界國家主要講究產(chǎn)區(qū)和葡萄品種,可以選澳洲巴羅薩的設(shè)拉子,新西蘭馬爾堡的長相思,100來塊可以買到性價(jià)比很高的酒款。
1、紅酒買什么牌子的比較好,在哪里買紅酒比較放心?
葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣。說到這兒,先要講新世界和舊世界的概念,按照釀酒歷史和釀造方式來劃分,葡萄酒分為舊世界和新世界。舊世界是指釀酒歷史超過一千年,遵循傳統(tǒng)方式釀造葡萄酒的國家,比如意大利、法國、黎巴嫩,新世界是指釀酒歷史通常只有幾百、數(shù)十年,在釀酒上創(chuàng)新的國家,比如澳洲、新西蘭、美國等,要從舊世界國家里選酒,要看產(chǎn)區(qū)和級別。
知名的產(chǎn)區(qū)有:法國波爾多,勃艮第,羅納河谷,阿爾薩斯,一般來說,只要買AOC法定產(chǎn)區(qū)級別以上,價(jià)格標(biāo)出來100上下的,作為入門酒,基本算不錯(cuò)的,意大利更加復(fù)雜些,如果是初學(xué)者,不建議從意大利開始。常喝意大利的人,都是有些酒齡了的,會(huì)自己辨別,德國的Mosel,萊茵高產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的雷司令白葡萄酒也是質(zhì)量很高的,尤其Mosel摩澤爾,分級在這里不像法國那么重要。
新世界國家主要講究產(chǎn)區(qū)和葡萄品種,可以選澳洲巴羅薩的設(shè)拉子,新西蘭馬爾堡的長相思,100來塊可以買到性價(jià)比很高的酒款,這里重點(diǎn)說下新西蘭,這個(gè)國家的葡萄酒產(chǎn)量不到世界的1%,品質(zhì)卻占世界最優(yōu)平均品質(zhì)的20%,因?yàn)閲倚?,釀差酒等于自我毀滅,所以出產(chǎn)的酒款質(zhì)量都很有保證。進(jìn)口超市里不超過200,能把它們的各種基礎(chǔ)酒款喝個(gè)遍,還找不到難喝的。