蘿卜是根，耕地要深；蘿卜白菜蔥，多用大糞攻；蔥怕雨淋韭怕曬；凍不死的蔥，旱不死的蒜，再比如本題所說的“澇不死的黃瓜，旱不死的蔥”，都是總結(jié)了某些蔬菜的習(xí)性，指導(dǎo)人們根據(jù)蔬菜的習(xí)慣科學(xué)管理蔬菜。澇不死的黃瓜這句諺語就是告訴人們，黃瓜是喜水的蔬菜。
1、農(nóng)村俗話說:“澇不死的黃瓜，旱不死的蔥”，真的是這樣嗎？
農(nóng)村關(guān)于蔬菜種植的諺語非常多，比如：蘿卜是根，耕地要深；蘿卜白菜蔥，多用大糞攻；蔥怕雨淋韭怕曬；凍不死的蔥，旱不死的蒜，再比如本題所說的“澇不死的黃瓜，旱不死的蔥”，都是總結(jié)了某些蔬菜的習(xí)性，指導(dǎo)人們根據(jù)蔬菜的習(xí)慣科學(xué)管理蔬菜。澇不死的黃瓜這句諺語就是告訴人們，黃瓜是喜水的蔬菜，黃瓜中的水分占到90%，是典型的水菜。
所以，黃瓜種植中一定不能缺了水，缺水的黃瓜生長(zhǎng)慢，還如果出現(xiàn)死瓤綿瓤，不脆不甜，嚴(yán)重影響黃瓜產(chǎn)量和質(zhì)量，種過黃瓜的人都知道，到了夏天，黃瓜基本上一天一澆，要保持根系一直含水。所以，農(nóng)民們總結(jié)出這句諺語，就是告訴種黃瓜的人要注意別缺了水，但是，要說黃瓜澇不死，這其實(shí)是一種誤解。黃瓜根系比較淺，通氣組織不發(fā)達(dá)，喜濕但不耐澇，季節(jié)性降雨和突發(fā)性、爆發(fā)性降雨都會(huì)影響到黃瓜生長(zhǎng)，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降，
有人誤解黃瓜澇不死，是鑒于黃瓜雨后遇晴天必須再進(jìn)行澆水這一常識(shí)。其實(shí)，黃瓜雨后遇晴天，因?yàn)楦当挥晁?，氣溫突然升高，黃瓜瓜葉蒸騰作用受陰，陽光暴曬根部，使根系之水土加溫，會(huì)導(dǎo)致黃瓜植株體溫失常，葉片萎蔫，嚴(yán)重者可導(dǎo)致黃瓜死亡，所以，雨后如果立即晴天高溫，一般采取澇澆園的方法防止黃瓜發(fā)生病變，但這種澇澆園不能使園內(nèi)積水，而是打開排水口，使水流經(jīng)菜畦后立即排出去，只是為了給土壤降溫，不是為了補(bǔ)充水分，這一點(diǎn)必須明白。
旱不死的蔥有一個(gè)成語叫旱地拔蔥，從字面意思為，干旱的土地可以輕松地拔起蔥，因?yàn)槭[的根系不發(fā)達(dá)，長(zhǎng)在地的表面，在旱地里也很好拔，也比喻輕巧利落，大蔥耐旱力強(qiáng)，但不耐澇，所以菜農(nóng)種蔥很少澆水，補(bǔ)水時(shí)多結(jié)合施肥進(jìn)行。蔥怕雨淋，也是說明這個(gè)問題，因?yàn)楦挡话l(fā)達(dá)，所以雨水多了，蔥易倒伏，倒伏后即易爛莖，不再生長(zhǎng)。
我們知道，秋天大蔥拔出地面后，可以很長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，也不用噴水，可見其非常耐旱，所以，我們?cè)灾泊笫[時(shí)，買來的蔥苗放幾天再栽，一點(diǎn)不影響成活率，都說明大蔥非常耐旱。我們?cè)灾泊笫[時(shí)，剛定植的大蔥一般不澆水，就是防備漚根造成蔥苗死亡，只要栽在略濕的土壤里，大蔥自然會(huì)緩苗，重新煥發(fā)生機(jī)，當(dāng)然，旱不死的蔥只是說明蔥比較耐旱，不具有絕對(duì)性，萬物生長(zhǎng)都離不開水和太陽，長(zhǎng)期缺水，啥作物也會(huì)失去生命。
2、農(nóng)村老話說“旱怕陰，澇怕晴”，是什么意思呢？
在我們這里的農(nóng)村，從來就沒有這樣的說法，“旱怕陰，澇怕晴”，純粹就是個(gè)讓人笑不起來的笑話，而且這樣的話不但不可笑，而且聽起來有點(diǎn)讓人想哭的感覺，別說是哪些種地的農(nóng)民了，就是所有的人聽了這樣的話，也都想要哭的！旱怕陰，天氣都旱了，正是需要下雨了，下雨的前提必須是要陰天，要有云，沒有陰天，沒有云，那還能下雨嗎，不下雨的話，用什么去澆灌莊稼，那就是希望天氣永遠(yuǎn)就這樣晴下去了，那不是更旱了，如果這樣的話，那糧食就會(huì)絕產(chǎn)了，那些種地農(nóng)民朋友們想哭都哭不出聲了，想哭都哭不出眼淚來，因?yàn)樘鞖夂档?，人的眼睛已?jīng)旱的沒有眼淚可以哭出來了！澇怕晴，那更是天大的笑話了，雨下多了，已經(jīng)澇了，天氣如果再不晴起來吧話，繼續(xù)陰天下雨，那糧食也就會(huì)絕收了，如果這樣的話，不用種地的農(nóng)民朋友們?nèi)タ?，那雨水也就?huì)像眼淚一樣天天嘩嘩的流了下來了，所以呀，雨水多了，地澇了，哪有不盼望著天氣晴的道理呀？所以，這句“旱怕陰，澇怕晴”這句話，既是不科學(xué)的，也是沒有道理的，而且也是荒誕的，如果說“旱盼陰，澇盼晴”，這樣說才是正確的，才是有道理的，這樣糧食才可以獲得豐收的！感謝您對(duì)從善如劉三農(nóng)問答的關(guān)注和支持，歡迎您的評(píng)論留言！。
