我家長期從事綠茶的種植和加工，關(guān)于你提到，什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥少的問題來看，你對(duì)茶葉種植行業(yè)，還不是很了解。茶葉，一般情況是不會(huì)打農(nóng)藥的，就算遇到有用過藥的，也不必過于擔(dān)心，總結(jié)起來，茶葉的農(nóng)殘沒有網(wǎng)上這些不懂茶不懂農(nóng)業(yè)聽風(fēng)就是雨挑撥離間的小人那樣中傷的那樣嚴(yán)重，茶葉使用的農(nóng)藥毒性比較低，而且有衰減期，另外除了普洱白茶等金融忽悠類茶葉以外，大多數(shù)的綠茶紅茶都要經(jīng)過高溫炒制，發(fā)酵等工藝，農(nóng)藥大多數(shù)是聚酯類的有機(jī)物，能揮發(fā)（聞到農(nóng)藥味就是揮發(fā)出來的），熱不穩(wěn)定性（農(nóng)藥是避免高溫的），這樣加工過程以后安全性是大幅度提高的，真正對(duì)茶葉質(zhì)量影響大的是企業(yè)工廠庫存中的添加。

1、請(qǐng)茶葉種植者解答：什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥最少？

你好，我是從事種養(yǎng)業(yè)的耕養(yǎng)言作者。我家長期從事綠茶的種植和加工，關(guān)于你提到，什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥少的問題來看，你對(duì)茶葉種植行業(yè)，還不是很了解，茶葉，一般情況是不會(huì)打農(nóng)藥的，就算遇到有用過藥的，也不必過于擔(dān)心。茶葉等級(jí)，從低到高依次分為普通、無公害、有機(jī)、綠色四個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)都是要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)的。

對(duì)環(huán)境，用水、用肥、用藥等等都是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，根本不能定級(jí)銷售。其中，農(nóng)藥殘留，就是很重要的一項(xiàng)指標(biāo)，種茶的一般地區(qū)，都可以采收春、夏、秋三季。個(gè)別溫區(qū)或者大棚種植條件下，也有冬季采收的情況，其中以春季茶的品質(zhì)最佳。春茶又以清明前，且在下雨收濕過后采收的，最為上乘，其次之的，當(dāng)數(shù)谷雨前的春茶為佳。

所以，明前茶在價(jià)格上，也優(yōu)于其它時(shí)節(jié)的價(jià)格，春季茶，都是采收當(dāng)年剛發(fā)出的嫩芽。在冬季后的茶地里，大部分蟲子已經(jīng)被凍死，或者蟲卵還未變成蟲，茶葉就發(fā)出新芽了，所以，春茶是不會(huì)有病蟲害的，根本不會(huì)打農(nóng)藥。在夏茶采收季節(jié)，一般天氣熱，葉子長蟲的情況比較常見，但是用農(nóng)藥殺蟲方式，也很少了。因?yàn)楝F(xiàn)在，普遍采用的是粘蟲板，

或者采用套養(yǎng)跑山雞的形式，來解決蟲害。畢竟，現(xiàn)在采收鮮葉的成本都挺貴，要是擅自用了農(nóng)藥，而造成質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，將是很大的損失，所以生產(chǎn)者為了順利過質(zhì)檢，也會(huì)盡量避免的。秋季也有長蟲現(xiàn)象，但是新茶果長出后，老茶果就會(huì)掉落林間，此時(shí)的林間，便會(huì)引來無數(shù)鳥類來覓食。鳥就順便完成害蟲的清理，不必再用農(nóng)藥，同時(shí)，冬季的氣候特點(diǎn)，加之人工環(huán)境的打造，也是不易發(fā)生蟲害的。

沒蟲害，自然就不用藥，最后，茶葉是屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的一類作物，一般都用草木灰、白醋、粘蟲板等綠色經(jīng)濟(jì)的手段，就能達(dá)成病蟲害的防治。所以用藥很少，即使，有用藥情況，也是選擇有機(jī)生物農(nóng)藥為主。說了這么多，想必應(yīng)該對(duì)這個(gè)情況有所了解了，正面來回答一下，用與不用，誰用得多、誰用得少的問題。雖然說，不必太擔(dān)心農(nóng)藥問題，但實(shí)在對(duì)用過藥的茶心有余悸，

2、茶葉基地草長的太快，不能打農(nóng)藥，人工成本太高，該怎么處理？

茶園地表覆蓋措施茶園地表覆蓋有鋪草、草皮泥覆蓋和地膜覆蓋等多種，其中以鋪草最為常見，是我國的一項(xiàng)傳統(tǒng)栽培技術(shù)。茶園地表覆蓋的作用1、保持水土許多茶園在山坡上，水土流失較為嚴(yán)重，尤其新墾茶園，樹冠覆蓋度小，如不采取水土保護(hù)措施，土壤沖刷十分嚴(yán)重，據(jù)茶葉試驗(yàn)場資料，坡度為5°的茶園，3年平均每年每畝土壤沖刷量達(dá)到3277㎏；坡度為20°時(shí)茶園沖刷量提高到11355㎏。

但覆蓋稻草后土壤的沖刷量明顯減少，分別是未鋪稻草的6.9%和14.2%，鋪草的保水效果也是相當(dāng)明顯的，土壤含水量一般可比不鋪草提高3%~7%以上；同樣的坡度，鋪草茶園的水土流失量不到露地茶園的10%。可見，鋪草對(duì)防止水土沖刷的作用是十分明顯的，2、抑制雜草滋生幼齡茶園茶樹郁閉度低，茶樹行間空曠，為雜草提供了良好的生長條件，增加了雜草與茶樹爭水、爭光、爭肥。

如果行間覆蓋，雜草就得不到陽光，從而能抑制雜草的生長，據(jù)茶葉試驗(yàn)場的調(diào)查表明，未鋪草的叢栽茶園高達(dá)1089株/m2，而鋪草后僅為63株/m2，前者是后者的17倍。可見鋪草有明顯的抑制雜草生長的作用，3、提高土壤肥力茶樹行間覆蓋的草料也是良好的有機(jī)物料，能增加土壤的有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)元素含量，從而增加土壤的肥力水平。

鋪草還能明顯增加茶園土壤微生物數(shù)量，減緩植茶后土壤生物減少的趨向，對(duì)維持土壤肥力、改善土壤的理化和生物性狀具有重要意義，4、凋節(jié)土溫鋪草具有降低夏季溫度，提高冬季溫度的能力。據(jù)測(cè)定，夏季一般可降溫6~7°C，冬季堤高4~7°C，從而改善極端氣溫對(duì)茶樹生長的影響，冬季鋪草還有促進(jìn)翌年新梢早發(fā)的作用，在冬天氣溫較低的北方茶區(qū)，鋪草覆蓋能減少凍土層深度，從而減少茶樹根系凍害，有利于安全越冬。