哪些南方的食物，北方人吃不喜歡吃，又有哪些北方的食物，南方人不喜歡吃。不是他們不喜歡吃，而是他們跟男方這邊的做法不一樣，我覺得奇怪，在大冶我每頓飯喝一瓶，連續(xù)喝了兩個(gè)月都沒事，老爸怎么只喝了兩次就流鼻血呢，我將酒拿走，可能北方以前冬天長夏天短也不太熱所以沒喝涼茶習(xí)慣，倒是天冷愛喝上兩杯酒暖暖身子。

1、有人說北方人不喝涼茶或者說很少喝這是為什么？

可能北方以前冬天長夏天短也不太熱所以沒喝涼茶習(xí)慣，倒是天冷愛喝上兩杯酒暖暖身子。但近幾年看天氣預(yù)報(bào)北方有些地方夏天的日氣溫有時(shí)比我們廣州還高，這樣一來以后會(huì)怎樣就難講了，廣東人普遍從小就信中醫(yī)中草藥。南方天氣熱雨水多，以前居住工作環(huán)境都差，要消暑解熱去濕，去街上飲上一杯才花幾分錢就解決問題錢少還省事，

2、為什么廣東人吃辣會(huì)上火，要喝涼茶？北方一帶的卻不會(huì)，為什么？

看了一些回答我都覺得好笑，有人說廣東人喝涼茶是一種愚昧，是一種心理安慰，我覺得說這種話的人實(shí)屬無知！我可以用我親身經(jīng)歷來說明這個(gè)問題，1992年6月至8月，我被調(diào)到湖北黃石市的大冶的一家公司當(dāng)技術(shù)顧問，在大冶期間每頓飯我都會(huì)喝一瓶勁酒，（1斤裝的）這種酒當(dāng)時(shí)標(biāo)明有9種動(dòng)物的鞭，再加上其它藥材，說是強(qiáng)身健體的補(bǔ)酒，我當(dāng)時(shí)只有42歲，身體非常強(qiáng)壯！按道理我喝這種酒一定會(huì)上火的，但我連續(xù)喝了兩個(gè)多月卻一點(diǎn)感覺都沒有，當(dāng)時(shí)都懷疑這是假酒，因?yàn)檫@酒廠是大冶機(jī)械局辦的，我也去過多次，覺得酒沒問題。

我回廣州時(shí)特意帶了幾瓶給老爸，過了一星期我問老爸對那種酒感覺怎樣，老爸說只喝了兩次就流鼻血，以后都不敢再喝了，我覺得奇怪，在大冶我每頓飯喝一瓶，連續(xù)喝了兩個(gè)月都沒事，老爸怎么只喝了兩次就流鼻血呢，我將酒拿走。第二天休息日，中午我?guī)Я藘善烤坪蛢蓚€(gè)朋友在外面吃飯，晚上我覺得鼻子不舒服，啊真是流鼻血了，我馬上打電話問那兩個(gè)朋友，他們下午就巳經(jīng)流了，

3、哪些食物不適合北方人吃？而哪些又不適合南方人吃？

很高興回答您的問題。一方水土養(yǎng)育一方人，南方和北方的飲食確實(shí)是有很大的差異，其實(shí)我想說沒有什么合不合適吃的，只有喜不喜歡吃。那么哪些食物北方人不太喜歡吃的，又有哪些食物南方人不太喜歡吃的呢？我謹(jǐn)代表自己說一下看法吧，首先說北方人不太喜歡吃有哪些吧：白切雞，這些原汁原味的吃法，他們可能接受不了，豬雜粥，臘肉，各種炒的青菜。

不是他們不喜歡吃，而是他們跟男方這邊的做法不一樣，其次說南方人不太喜歡吃的有哪些吧：大蔥蘸醬、毛蛋、生吃辣椒、烤腰子（整個(gè)的，不去里面白色的東東），蒲公英和各種面食等等。這些很多南方人是不喜歡吃的，我怎么覺得越說越跑題了，而且我覺得這個(gè)問題問的有點(diǎn)問題，把我給問懵了，這個(gè)問題應(yīng)該這樣問：哪些南方的食物，北方人吃不喜歡吃，又有哪些北方的食物，南方人不喜歡吃？哈哈。

4、為什么北方人不怎么喝湯，南方人卻無湯不歡？

是氣候和食材的食性決定北方總體寒涼，屬陰，食性偏陽則易中和，比如大蔥、大醬，南方總體暑熱，屬陽，食性偏陰則可調(diào)諧，比如糖水、靚湯。湯何為陰？湯者，水也，水者，潤也，陰也，雖有眾多溫養(yǎng)之湯，如狗肉湯等，然，總體看，湯屬陰，其實(shí)也有另外，比如北人好羊湯，因羊湯之羊肉性溫陽，故得北人喜愛，以此，總體，南人好湯。