供應(yīng)鏈管理人員,必須對(duì)供應(yīng)鏈管理相關(guān)的信息系統(tǒng)如ERP、APS、MES等信息系統(tǒng)的原理、主要模塊、主要流程、主要表單有深刻理解,才能在實(shí)際工作中更好的提出需求、與IT人員更好合作,以實(shí)現(xiàn)IT系統(tǒng)與業(yè)務(wù)流程的完美集成。供應(yīng)鏈管理是個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的工作,沒有足夠多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),即便掌握再多的理論知識(shí),也無法勝任供應(yīng)鏈管理工作。
1、供應(yīng)鏈管理具體是做什么?供應(yīng)鏈經(jīng)理是一個(gè)什么角色?
按照SCOR定義,供應(yīng)鏈管理就是這幾件事:①P—計(jì)劃:包括需求計(jì)劃,生產(chǎn)計(jì)劃,采購(gòu)計(jì)劃,物流計(jì)劃以及庫(kù)存計(jì)劃;②B—采購(gòu):包括供應(yīng)商管理,PO及采購(gòu)交付,供應(yīng)商產(chǎn)能管理等等;③M—制造:生產(chǎn)的管理,其實(shí),生產(chǎn)相對(duì)于供應(yīng)鏈的內(nèi)部供應(yīng)商;④D—交付:交付計(jì)劃及具體實(shí)施,包括運(yùn)輸、清關(guān)、倉(cāng)儲(chǔ)等部分;⑤R—退貨:包括客戶給你退貨及你給你的供應(yīng)商退貨。
拿開飯店做比喻的話:(一)計(jì)劃:根據(jù)以往顧客的銷售記錄,預(yù)測(cè)明天的成品菜哪些賣多少,計(jì)算得買多少菜,招牌菜就的多備點(diǎn)材料,冷門菜就少備點(diǎn)材料,成品和材料都要注意做好計(jì)劃,控制好庫(kù)存。備多了材料變質(zhì)浪費(fèi),備少了損失銷售機(jī)會(huì),(二)采購(gòu):尋找供應(yīng)商,哪些菜市場(chǎng)貨齊全,菜的性價(jià)比最好,貨比三家。如果有一兩樣菜是的你的主材料(比如開烤鴨店的,鴨子就是核心材料),還可以找戰(zhàn)略合作伙伴,搞個(gè)優(yōu)惠協(xié)議價(jià),長(zhǎng)期找他進(jìn)貨,避免價(jià)格波動(dòng)影響你的成本,
(三)生產(chǎn):飯店開門營(yíng)業(yè)了,顧客陸續(xù)進(jìn)來點(diǎn)菜了(下訂單),你要跟廚師長(zhǎng)(工廠經(jīng)理)溝通,哪些菜先做,哪些菜后做,哪桌的顧客先上菜。(四)訂單交付:廚房做好菜后,你要安排服務(wù)員及時(shí)上菜,什么時(shí)段安排多少人端菜。要想做好供應(yīng)鏈經(jīng)理,需要具備以下要素:(一)供應(yīng)鏈管理工作經(jīng)驗(yàn):供應(yīng)鏈管理是個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的工作,沒有足夠多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),即便掌握再多的理論知識(shí),也無法勝任供應(yīng)鏈管理工作,
(二)供應(yīng)鏈管理理論體系:歐美企業(yè)在供應(yīng)鏈管理上長(zhǎng)期走在其它國(guó)家和地區(qū)的前列,對(duì)供應(yīng)鏈管理的研究也做出了巨大貢獻(xiàn)。因此,建議多學(xué)習(xí)歐美供應(yīng)鏈管理知識(shí),目前較成熟的是APICS的CPIM、CSCP、SCOR-P等。(三)流程管理能力:供應(yīng)鏈管理是項(xiàng)體系性工作,涉及到供應(yīng)鏈端到端的流程,而且是跨職能、跨組織的,
因此,需要供應(yīng)鏈管理人員具備專業(yè)的流程管理能力,及時(shí)將供應(yīng)鏈運(yùn)作過程中存在的流程性問題進(jìn)行識(shí)別和優(yōu)化。只有將供應(yīng)鏈上下游協(xié)同好了,供應(yīng)鏈管理的成果才能顯現(xiàn)出來,(四)供應(yīng)鏈IT能力:供應(yīng)鏈管理離不開IT系統(tǒng)的支持。供應(yīng)鏈管理人員,必須對(duì)供應(yīng)鏈管理相關(guān)的信息系統(tǒng)如ERP、APS、MES等信息系統(tǒng)的原理、主要模塊、主要流程、主要表單有深刻理解,才能在實(shí)際工作中更好的提出需求、與IT人員更好合作,以實(shí)現(xiàn)IT系統(tǒng)與業(yè)務(wù)流程的完美集成,
(五)溝通協(xié)調(diào)能力:供應(yīng)鏈管理不是孤立的,而是跨人員、跨崗位、跨職能、跨組織的。因此,需要供應(yīng)鏈管理人員具備很強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,而不是單兵做戰(zhàn),只有將供應(yīng)鏈上下游協(xié)同好了,供應(yīng)鏈管理的成果才能顯現(xiàn)出來,除了在日常工作中積累經(jīng)驗(yàn)和能力,還可以通過報(bào)讀【供應(yīng)鏈總監(jiān)培訓(xùn)】等研修班課程學(xué)習(xí),希望以上回答可以幫到你,祝你可以早日成為優(yōu)秀的供應(yīng)鏈經(jīng)理。