冬蟲(chóng)夏草怎么吃正確冬蟲(chóng)夏草使用方法比較多，如泡水、泡酒、與食材燉食、煎水或研末使用。泡酒也是冬蟲(chóng)夏草的常用方法之一，最好的方法應(yīng)該是煎煮冬蟲(chóng)夏草，因?yàn)槎x(chóng)夏草不比人參、枸杞等單純的植物體，它是動(dòng)植物的結(jié)合體，單純泡水喝并不能讓冬蟲(chóng)夏草的有效成分釋放在水中。
1、冬蟲(chóng)夏草怎么用？
冬蟲(chóng)夏草，是一種名貴藥材，明代的《本草綱目》就開(kāi)始有記載藥用真菌，冬蟲(chóng)夏草就是其中的一種，它的藥理作用有，1.對(duì)免疫功能的影響，2.抗癌，3.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用，4.對(duì)平滑肌的作用，5調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝6.對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用，7抗炎.抗菌，8.對(duì)腎功能的影響，9.鎮(zhèn)靜作用，10，抗驚厥的作用。所以，用于食療養(yǎng)生保健，有著重要的作用，
1,蟲(chóng)草，黃芪，核桃，冰糖，燉湯，可用于虛寒喘嗽或者哮喘緩解期2,蟲(chóng)草，川貝，百合，燉湯，可配合西藥用于治療肺結(jié)核3,蟲(chóng)草，人參，甘草，茯苓，酸棗仁，黃芪，桂枝，熬汁，可用于氣血兩虛，心神不寧。4,蟲(chóng)草，紅花，紅棗，可用于輔助治療腦梗死5,蟲(chóng)草，淫羊藿，枸杞，可用于老年人的腎陽(yáng)虛衰6,蟲(chóng)草，生曬參，五味子，可用于腦動(dòng)脈硬化患者，有益氣生津，養(yǎng)心安神的作用7,蟲(chóng)草，黨參，黃芪，枸杞，可用于產(chǎn)后脾虛氣弱，
2、冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好呢？
冬蟲(chóng)夏草怎么吃正確冬蟲(chóng)夏草使用方法比較多，如泡水、泡酒、與食材燉食、煎水或研末使用。臨床上冬蟲(chóng)夏草主要采用煎湯、研散研末使用，也是最能發(fā)揮藥物效果的一種使用方法，隨著生活條件的逐步改善，人們對(duì)于養(yǎng)生的重視與日俱增。冬蟲(chóng)夏草有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效；具有一定的補(bǔ)益效果，可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、提高記憶、緩解疲勞、保護(hù)心腦血管、降血糖、降血脂及性激素樣等作用，
在煲湯或與肉類燉食時(shí)放入冬蟲(chóng)夏草，可使湯品或菜品具有一定的補(bǔ)益作用，進(jìn)而發(fā)揮藥膳的效果。泡酒也是冬蟲(chóng)夏草的常用方法之一，可與人參、三七、龍眼肉等中藥飲片一同泡酒。藥酒雖好，在飲用時(shí)不宜貪杯，應(yīng)適量飲用，需要注意的是，冬蟲(chóng)夏草不可以代替藥物用于治療，如有相應(yīng)治療需求，還請(qǐng)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。本內(nèi)容由安徽中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥劑科主任藥師汪永忠審核點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情，
3、冬蟲(chóng)夏草食用方法是怎樣的，怎么吃蟲(chóng)草效果更好？
早在1757年《本草從新》中就記載：“冬蟲(chóng)夏草四川嘉定府所產(chǎn)最佳，云南、貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出之，連身俱化為草，”又有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。《藥性考》也有“秘精益氣，專補(bǔ)命門(mén)”的記載，由于其性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，因此，冬蟲(chóng)夏草是一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。
可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用，關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克是最好的，常見(jiàn)的有煎煮食用、燉湯食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。經(jīng)常會(huì)聽(tīng)人說(shuō)起冬蟲(chóng)夏草泡水喝，其實(shí)并不建議大家這樣做，因?yàn)槎x(chóng)夏草不比人參、枸杞等單純的植物體，它是動(dòng)植物的結(jié)合體，單純泡水喝并不能讓冬蟲(chóng)夏草的有效成分釋放在水中。
所以，最好的方法應(yīng)該是煎煮冬蟲(chóng)夏草，在煎煮的時(shí)候可以單獨(dú)煎煮，也可以加上枸杞、天麻等藥材一起煎煮食用，針對(duì)不同的病癥可以搭配不同的藥材。煎煮的時(shí)間不要超過(guò)30分鐘，溫度不宜過(guò)高，冬蟲(chóng)夏草燉湯是最常見(jiàn)的食用方法之一，可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過(guò)燉湯不僅讓冬蟲(chóng)夏草食用起來(lái)非常鮮美，還能讓它的營(yíng)養(yǎng)成分有效地溶解在湯中，有利于人體對(duì)冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，
不過(guò)，在燉湯的時(shí)候需要注意用小火燉，并且不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝湯時(shí)要把冬蟲(chóng)夏草一起吃掉。較少見(jiàn)的一種方法是冬蟲(chóng)夏草泡酒喝，這種方法比較適合愛(ài)好飲酒的人食用冬蟲(chóng)夏草，將其放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用即可，冬蟲(chóng)夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服15~20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉，不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。
