一到入秋，新一季生姜陸續(xù)上市，頭一年收獲上市的陳舊生姜，品質(zhì)又差，接近腐爛，又有誰會(huì)購買劣質(zhì)的陳生姜呢。去年生姜價(jià)格比以往還是算可以的，入夏的生姜，降價(jià)還有市場(chǎng)，還有消費(fèi)者，漲價(jià)了，品質(zhì)差，又有誰愿意做個(gè)冤大頭呢，結(jié)果是無人問津，無人購買，發(fā)生腐爛，全部報(bào)廢，全部泡湯，血本無歸。

1、今年的生姜價(jià)格還會(huì)漲嗎？

今年生姜的價(jià)格還算可以，總體維持在每公斤6元左右的價(jià)格。昨天，我去市場(chǎng)買姜，零售更貴，買了一塊，花了5塊錢，在目前的價(jià)格上，菜農(nóng)的利潤(rùn)是有保證的，種植起來還是有積極性的，起碼比種地強(qiáng)多了。作為大蒜和生姜，如今的價(jià)格周期越來越短，主要原因還是產(chǎn)量的變化所致，還記得當(dāng)年的姜你軍嗎？?jī)r(jià)格低迷造成菜農(nóng)棄種引起的產(chǎn)量的減少，供不應(yīng)求的市場(chǎng)規(guī)律造成的。

如今的科學(xué)比以往先進(jìn)很多，大姜可以一年種兩茬，這保證了產(chǎn)量的充足，因此，沒有大的基本面的改變?cè)斐僧a(chǎn)量銳減，大姜的價(jià)格不帶特殊性，只是隨大流的貨色。因此，在產(chǎn)量穩(wěn)定冊(cè)情況下，生姜價(jià)格暴漲是不現(xiàn)實(shí)的，至于周期內(nèi)的漲價(jià)和落價(jià)，是被物價(jià)指數(shù)帶動(dòng)的，本身并沒有主導(dǎo)性，這幾年的種植業(yè)周期呈現(xiàn)出周期時(shí)間越來越短的特征，根本原因在于農(nóng)戶對(duì)于價(jià)格上漲的追逐，并且附加了流通環(huán)節(jié)的炒作，當(dāng)然，與期貨市場(chǎng)等也有著很大的關(guān)聯(lián)。

2、生姜價(jià)格會(huì)漲嗎？為什么近期疲軟？

生姜價(jià)格會(huì)漲嗎？為什么近期疲軟？入夏后，市場(chǎng)上的生姜價(jià)格下調(diào)，這是事實(shí)，也是市場(chǎng)規(guī)律，不用多說，大家都會(huì)知道的。生姜從去年秋季收獲期到今年入夏，已經(jīng)經(jīng)過了最少8個(gè)月的時(shí)間，在慢長(zhǎng)的銷售過程中，保鮮程度欠佳，也是正常的現(xiàn)象，不足為奇，這時(shí)候的生姜，品質(zhì)下降，商品性也隨之下降，還有腐爛的可能性風(fēng)險(xiǎn)，是處于銷售的尾音階段。

入夏的生姜，降價(jià)還有市場(chǎng)，還有消費(fèi)者，漲價(jià)了，品質(zhì)差，又有誰愿意做個(gè)冤大頭呢，結(jié)果是無人問津，無人購買，發(fā)生腐爛，全部報(bào)廢，全部泡湯，血本無歸，一到入秋，新一季生姜陸續(xù)上市，頭一年收獲上市的陳舊生姜，品質(zhì)又差，接近腐爛，又有誰會(huì)購買劣質(zhì)的陳生姜呢。因此，陳生姜就要在換季之前，快速低價(jià)處理完，避免掉利或虧本，

所以，夏季生姜因品質(zhì)下降后，銷售出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象，也是人之常情，理所當(dāng)然的事情了。今年入秋，生姜價(jià)格與去年相比，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)降價(jià)的可能性，去年生姜價(jià)格比以往還是算可以的。今年的生姜種植戶仍然是去年的老種植戶，種植戶既不會(huì)增加許多，也不會(huì)減少許多，處于平穩(wěn)狀態(tài)，種植面積也保持相對(duì)穩(wěn)定。近幾年來，蔬菜種植賺錢不容易，不會(huì)吸引很多農(nóng)民種菜，只有保持原有老菜農(nóng)不會(huì)變動(dòng)流失，就是最大的成就了，

從這些諸多因素看來，今年入秋，生姜總產(chǎn)量只有減少，不會(huì)增長(zhǎng)。因此，今年入秋上市生姜估計(jì)在去年高價(jià)位的水平上，還會(huì)有所上漲，已經(jīng)基本形成客觀事實(shí)了，總之，生姜種植與蔬菜種植，基本上是一樣的，形成的市場(chǎng)規(guī)律也是一樣的，蔬菜生姜種植行業(yè)，大不如以往，是成為不爭(zhēng)的事實(shí)了，蔬菜和生姜種植戶，在這種經(jīng)濟(jì)騰飛的大背景下，有減無增，種植面積和年總產(chǎn)量，也是無增有減，處于低迷狀態(tài)，自然物以稀為貴，市場(chǎng)貨源不寬松，過于緊張，價(jià)格自然不菲。