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月餅的利潤是多少,月餅的成本到底是多少呢

來源:整理 時間:2022-08-30 08:37:52 編輯:金融知識 手機版

其中月餅的價值、月餅禮盒的耗材以及禮盒的配套物品都算進了月餅的銷售價格里。如果買一盒兩百元的月餅,月餅占的成本占25%,包裝的成本比月餅的成本還要低,單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業(yè)近20年的廠家負責人表示,月餅的主要原料就那么幾種,分別是面粉、奶油、白糖等,折算下來,每個月餅皮的成本大概在一兩元之間。

1、月餅的成本到底是多少呢?

月餅的成本到底是多少呢

單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業(yè)近20年的廠家負責人表示,月餅的主要原料就那么幾種,分別是面粉、奶油、白糖等,折算下來,每個月餅皮的成本大概在一兩元之間。水果月餅的餡料成本10~15元一斤,蛋黃月餅成本相對較高,一個蛋黃成本需要0.5~2元,粗略算下來一般單個月餅的成本在5元左右,按照一盒有10個月餅算,月餅的成本是50元。

如果買一盒兩百元的月餅,月餅占的成本占25%,包裝的成本比月餅的成本還要低,所以這造成了月餅行業(yè)的毛利潤特別高,一般在60%以上。高價月餅價高在包裝月餅經(jīng)過層層包裝后,月餅的價值被放大,其中月餅的價值、月餅禮盒的耗材以及禮盒的配套物品都算進了月餅的銷售價格里。所以,消費者在購買時,不要只認為包裝精美就是好東西,送禮不如買一些真正口味好的月餅送給親戚朋友,

2、今年的月餅為何這么難銷售?是因為月餅昂貴嗎?

今年的月餅為何這么難銷售是因為月餅昂貴嗎

月餅銷售難,并不是今年才出現(xiàn)的問題,最近幾年,月餅銷售越來越難。我認為,月餅之所以難銷售,主要有以下幾個原因:一是人們的生活水平越來越高,曾經(jīng)高大上的月餅被更美味的糕點取代,月餅成為中秋節(jié)的一個點綴,甚至到了可有可無的地步,二是八項規(guī)定和反腐高壓,讓月餅的禮品屬性越來越弱,以前送月餅是潮流,現(xiàn)在越來越不被人接受了。

三是人們的保健意識越來越強,月餅是高糖,高油,高脂肪食品,偶爾嘗嘗還可以,多吃無益,四是月餅的價格越來越高,普通禮盒裝都在100元以上,稍好一點的,得三四百。自己吃,吃大部分都是包裝,送人的話,還不如買成其他東西實惠,五是傳統(tǒng)節(jié)日味道越來越淡,年輕人很少過中秋節(jié),自然也不會主動去買月餅,一盒月餅,可以去幾次星巴克,可以吃好幾次哈根達斯,在年輕人的眼里,月餅根本沒有市場。

文章TAG:月餅成本利潤月餅的利潤是多少

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