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功夫土豆片怎么做,土豆泥怎么做

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-08-13 18:20:32 編輯:金融知識(shí) 手機(jī)版

把土豆片倒入鍋中,炸到土豆片金黃上浮后,撈出控油待用。本人也是特別喜歡吃這道菜,但它作為一道食材便宜,制作難度較低的菜,要想做的好吃卻不是一件容易的事情,那么這道菜應(yīng)該怎么做才好吃呢,接著在鍋內(nèi)燒油,燒至5成熱,接著下入土豆片,小火炸4-5分鐘左右,榨干土豆片里邊的水分,炸至酥脆第五步。

1、土豆片怎么做比較好吃?

土豆片怎么做比較好吃

感謝您的邀請(qǐng),感恩!?我覺(jué)得只要是自己和家人都愛(ài)吃的,就是最好吃的做法,小點(diǎn)小私心哦一、彩椒炒土豆片所需食材:土豆130克,彩椒120克,蒜末少許;鹽3克,雞粉少許,生抽6毫升,水淀粉,食用油各適量。做法1、洗凈的彩椒切成小塊;洗凈去皮的土豆切成簿片,2、鍋中倒入適量清水燒開(kāi),加入食用油,部分鹽、土豆片、彩椒塊。

3、煮約1分鐘,至食材斷生后撈出,瀝干水分,待用,4、用油起鍋,放入蒜末爆香,倒入土豆和彩椒均勻。5、淋入生抽,加入余下的鹽、雞粉炒勻,倒入水淀粉,翻炒至食材熟軟即成,★美味小技巧:焯過(guò)水的土豆炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則炒得過(guò)軟,口感會(huì)變差。二、黑胡椒土豆片所需食材:帶皮土豆200克,橄欖油10毫升,鹽3克,燒烤粉5克,黑胡椒碎、食用油各適量,

做法1、洗凈的土豆切成片,均勻的撒上鹽、燒烤粉、黑胡椒碎抹勻。2、倒入橄欖油,抹勻,腌漬約10分鐘,至其入味,3、在燒烤架上刷油,將土豆片放在燒烤架上,用中火烤3分鐘至變色。翻面,刷上食用油,用中火烤3分鐘至其呈金黃色,4、翻面,用中火烤至水分干即可。家常,僅供大家參考,指正!感謝大家的閱讀,關(guān)注點(diǎn)贊和支持,感謝有您!?,

2、土豆泥怎么做?

我從小就特別愛(ài)吃土豆,唯獨(dú)最愛(ài)吃的就是這個(gè)肉末土豆泥了,從第一次吃過(guò)后,感覺(jué)就上癮了,老是鬧著讓媽媽做給我吃,經(jīng)??粗鴭寢屪鲎约阂簿蛯W(xué)會(huì)了,每隔一段時(shí)間就會(huì)吃一次,用勺子挖著吃特別過(guò)癮,糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末,一大勺送入口中,簡(jiǎn)直太美味了,下面把做法分享給大家。食材準(zhǔn)備:土豆、豬瘦肉、蒜、姜、小蔥、香菜;1、土豆去皮洗凈切厚片裝盤(pán),放鍋里隔水蒸熟;2、豬瘦肉切成肉末,加入適量料酒、鹽,腌制十分鐘;3、姜切末、蒜切末、蔥切末、香菜切末備用;4、土豆蒸至用筷子可以輕松插透即可取出;5、用勺子叉子把土豆搗成土豆泥;6、換一個(gè)盤(pán)子把土豆泥堆成圓錐形,用叉子在表面劃些紋路;7、熱鍋燒油至6成熱加入姜末、蒜末爆香;8、加入一小勺紅油豆瓣醬炒勻,然后加入肉末翻炒;9、待肉末變色加入適量老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒均勻;10、加入適量清水煮開(kāi);11、加入少許水淀粉勾芡;12、放入蔥花攪勻即可;13、將做好的肉末汁子均勻的澆在土豆泥上即可;14、肉末土豆泥就做好了,每次我一個(gè)人能吃這么一大盤(pán),每次吃完都感覺(jué)好滿足,好過(guò)癮,真的是太好吃了,土豆跟肉末這么簡(jiǎn)單一做,瞬間就是一道高大上的美味佳肴了,也成了土豆控的最愛(ài),

3、土豆丸怎么做?

食材土豆2個(gè)500克玉米淀粉100克鹽 胡椒粉(均適量) 食用油(油炸用)操作步驟500克土豆切薄片冷水上蒸鍋,開(kāi)鍋后再蒸15分鐘左右,蒸熟的土豆片濾出水分,十鹽少許十胡椒粉少許壓爛。500克土豆泥放入100克玉米淀粉揉搓成光滑土豆團(tuán),然后再分搓成小圓丸子,準(zhǔn)備一盤(pán)約100克面包糠,小圓丸子四周滾幾圈包裹上面包糠油鍋中放入木筷子,冒泡后即可放入油炸,油炸時(shí)間2-4分鐘,自己靈活控制,出鍋后沾點(diǎn)番茄醬會(huì)比較好吃,

4、土豆片怎樣炸才酥脆?土豆片炸前應(yīng)該怎樣處理?

薯片絕對(duì)是人們休閑時(shí)光最受歡迎的食品之一,味道鮮美、口感酥脆,大人小孩都喜歡吃。其實(shí)我們自己在家也可以做出健康美味的薯片,出鍋分分鐘被吃光,主要食材:土豆兩個(gè),食用油,鹽,孜然面,辣椒面做法:第一步:把辣椒面和孜然面放到一起,加入點(diǎn)鹽攪拌均勻備用第二步:把土豆去皮,切成超薄的薄片,越薄越好,第三步:用清水沖洗土豆片上的淀粉,用廚房紙巾擦掉表面上看水份;第四步:接著在鍋內(nèi)燒油,燒至5成熱,接著下入土豆片,小火炸4-5分鐘左右,榨干土豆片里邊的水分,炸至酥脆第五步:然后撈出控干油,最后把調(diào)至好的辣椒面和孜然面撒入到土豆片里,翻動(dòng)均勻,靜置五分鐘;第六步:將土豆片放在鍋中復(fù)炸十秒撈出控油即可。

文章TAG:土豆功夫功夫土豆片怎么做

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