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老土生態(tài)茶是熟于什么茶葉,那些源頭直供的茶都是哪些茶

來源:整理 時(shí)間:2022-08-23 07:54:25 編輯:金融知識(shí) 手機(jī)版

源頭直供的茶葉看一看茶葉的具體情況,有些人一直在回避一個(gè)事實(shí),茶葉是在什么情況下生產(chǎn)的,有點(diǎn)茶葉適合家庭生產(chǎn),有的茶葉適合茶廠生產(chǎn),說是這個(gè)懂那個(gè)懂,其實(shí)是一點(diǎn)都不懂。首先第一個(gè)我所有的論題是排除了生態(tài)茶的,因?yàn)樯鷳B(tài)不生態(tài)炒作弄概念的意思大于實(shí)際的意義。

1、古樹茶屬于什么茶?

古樹茶屬于什么茶

感恩提問題者,普文是普洱茶及滇紅原產(chǎn)地經(jīng)營茶山者,以個(gè)人淺見來回答您的問題。什么是古樹茶引入古董的概念與定義,在一百年前的物品叫古董,古樹茶定義卻很不統(tǒng)一,在云南普洱茶原產(chǎn)地,還有經(jīng)銷商的追捧,很多地域隨便就是500年甚至上千的樹齡,500年以上叫古樹,那普文認(rèn)為人工馴化過的茶樹,超過500年的樹,那是少之又少,但是野生茶樹還是大批量存在國有林之中,

現(xiàn)在也有很多產(chǎn)區(qū)把100年以上的樹叫做古樹。也是可以科考的家茶樹,還是不特別多,古樹不是茶樹有多粗決定的。被定義為古樹還是需要茶樹生長年紀(jì)來決定的,樹不粗細(xì)決定的,這是一個(gè)誤區(qū),例如:大葉種喬木類茶樹,在陽光與水源充足的紅土地上,30年樹干就可以直徑超過20公分,樹可以超過3米高。例如:灌木類茶樹藤條茶樹,中小葉種茶樹,100年樹干直徑都不可能超過20公分大有存在,這就不是樹大樹小決定的,主要還是看茶樹品種及生長環(huán)境來決定,

古樹不是屬于什么茶古樹的茶青可以制作任何一個(gè)類別的茶,普文所講的類別是大類(白茶,綠茶,黃茶,青茶,紅茶,黑茶),只是做某一類茶的時(shí)候,茶人會(huì)評(píng)判,是否值得去做某一款茶,并不是古樹茶,單一去指某一款茶。普文必須告訴大家每一類茶中都有古樹存在,只是價(jià)值不同,在普洱茶現(xiàn)象中古樹大,古樹老,不一定是最值錢的,例如:風(fēng)慶直徑超40公分的古樹,鮮葉可以產(chǎn)30公斤的古樹,鮮葉不會(huì)超過150一公斤,可是冰島老寨的小樹,鮮葉可能超過600一公斤,這是現(xiàn)在普洱茶現(xiàn)象中的山頭古樹,

2、古樹茶、小樹茶、生態(tài)茶、臺(tái)地茶,對(duì)于這四類茶你有哪些看法?

古樹茶、小樹茶、生態(tài)茶、臺(tái)地茶,對(duì)于這四類茶你有哪些看法

我的看法不止在云南,也不是這一類的分類,但是都是真實(shí)的事實(shí)情況。首先第一個(gè)我所有的論題是排除了生態(tài)茶的,因?yàn)樯鷳B(tài)不生態(tài)炒作弄概念的意思大于實(shí)際的意義,古樹茶,小樹茶,臺(tái)地茶,其實(shí)更多意義上是對(duì)樹齡的分類,綜合網(wǎng)上的意思是一百年,幾十年和二三十年,撇開炒作的專用性我用實(shí)際的事實(shí)來說明一些除了云南以外其他產(chǎn)地的茶樹樹齡情況。

第一個(gè)是西湖龍井茶區(qū),確切的考證數(shù)據(jù)是1932年有茶園2350畝.其中南山路路指龍井翁家山滿覺隴這一帶1100畝,中路是靈隱云棲天竺等1220畝北山路較少只30畝,這些茶園除了城市擴(kuò)建減少以外,大都得到了保留,現(xiàn)在一區(qū)里面還在采摘的大部分茶園,而且都在西湖一區(qū)的范圍之內(nèi),西湖龍井一區(qū)現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)的茶葉約5500畝,等于有百分之四十是百年以上茶園,

第二個(gè)是在河南信陽地區(qū),戊戌變法以后得實(shí)業(yè)救國運(yùn)動(dòng)八大茶社種植下的萬畝茶園,現(xiàn)在除了改良茶種以外的大多數(shù)茶園都還在采摘,到現(xiàn)在已經(jīng)超過百年了。也就是說茶園只要是合理的修建管理,百年對(duì)茶園來說并不算很長,第三個(gè)是用種子繁殖茶園的方式,有名的就是山東的南茶北種,是五六十年代的結(jié)果,到現(xiàn)在也是六十周年了,當(dāng)年種植的茶葉現(xiàn)在還郁郁蔥蔥生機(jī)勃勃是生產(chǎn)壯年期。

3、那些源頭直供的茶都是哪些茶?

那些源頭直供的茶都是哪些茶

源頭直供的茶葉看一看茶葉的具體情況,有些人一直在回避一個(gè)事實(shí),茶葉是在什么情況下生產(chǎn)的,有點(diǎn)茶葉適合家庭生產(chǎn),有的茶葉適合茶廠生產(chǎn),說是這個(gè)懂那個(gè)懂,其實(shí)是一點(diǎn)都不懂,名優(yōu)的芽級(jí)綠茶,一般情況都是家庭生產(chǎn),批發(fā)市場收購,因?yàn)檠考?jí)茶葉對(duì)青葉的要求高,青葉不適合長途運(yùn)輸銷售,所以都是家庭或者加工戶生產(chǎn),然后有茶商收購或者批發(fā)市場。

后期的大葉子茶,對(duì)個(gè)人來說效益不好了,茶廠開始吃貨進(jìn)行批量生產(chǎn)了,因此不管什么茶葉能衡量性價(jià)比最好的地方是在茶區(qū)的批發(fā)市場,我舉個(gè)例子說明吧,浙江的幾個(gè)大型的龍井市場新昌和松陽等,收購茶葉的時(shí)候,茶商給茶農(nóng)開的價(jià)格,前期中高檔的茶葉,最小的單位是五塊,十塊,如,350,215,155等,而后期的茶葉價(jià)格是個(gè)位數(shù)65,48,53等,這樣的價(jià)格就是源頭的貨源。

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