就這樣幾十年下來(lái)，東北與南方的差距越來(lái)越大。有就是東北大米的營(yíng)銷宣傳，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)東北大米，但是由于東北大米的知名度比較高，所以在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多冒牌的東北大米，這些大米嚴(yán)重影響了東北大米的聲譽(yù)，造成了很多人對(duì)東北大米質(zhì)量的誤解，所以要想在銷售上打開(kāi)局面，必須選用東北優(yōu)質(zhì)大米，采用免費(fèi)品嘗、試吃等多種手段，讓人真正感覺(jué)到米質(zhì)的差異化，才能逐漸積累意向客戶。

1、為什么臘肉在東北“沒(méi)市場(chǎng)”？

俺是地道的土生土長(zhǎng)的東北人，我告訴你原因吧！首先你要了解一下，在俺們東北有一種味道叫”哈喇了”，就是指植物油或者動(dòng)物油氧化酸敗了，壞了的味道和氣味。南方人喜歡吃的臘肉、臘腸由于制作工藝的風(fēng)干過(guò)程都會(huì)導(dǎo)致肉里面的動(dòng)物油脂發(fā)生氧化從而產(chǎn)生一股濃重的哈喇味！而我們東北人世世代代從小到大耳濡目染就都認(rèn)為有哈喇味的食物都是壞了的，肯定是不能再吃了?。』叵氘?dāng)年我在廣州第一次吃臘肉做的菜，現(xiàn)在想起來(lái)還好笑呢，

那可是在一家五星級(jí)的賓館開(kāi)年會(huì)，有一道菜好像是臘肉炒豆角，我剛夾了一塊臘肉放嘴里立馬一股濃重的哈喇味讓我本能地捂著嘴把它吐到桌子上的餐巾紙上，我身邊正好是個(gè)南方同事不知道我怎么了，我悄悄問(wèn)他這肉是不是壞了？他一邊大口嚼著臘肉一邊偷偷笑著告訴我臘肉就是這個(gè)味兒啊！很香啊！艾瑪，我可是真的受不了啊。直到現(xiàn)在我也還是無(wú)法接受和適應(yīng)那種美味！所以說(shuō)臘肉和臘腸等南方人喜歡吃的美味佳肴在東北卻根本沒(méi)有市場(chǎng)，

2、全國(guó)產(chǎn)糧6.5億噸東北占1.4億噸沒(méi)有東北糧食，南方會(huì)挨餓嗎？

假如說(shuō)一年兩年，東北不產(chǎn)糧食不提供給南方的話，南方地區(qū)肯定不會(huì)挨餓的，因?yàn)槟壳皣?guó)際貿(mào)易做得非常的好，大進(jìn)大出的，早上掌握了大量的美元或者歐元，買這些錢沒(méi)什么用處，都買了美債了。假如說(shuō)東北不提供糧食了，那么只有用這些外匯去買美國(guó)的糧食或者國(guó)際市場(chǎng)上去采購(gòu)糧食了，那么就會(huì)有糧食源源不斷的輸送進(jìn)來(lái)，況且江這一帶最喜歡吃的是泰國(guó)的大米，這每個(gè)大米長(zhǎng)長(zhǎng)的又好看，感覺(jué)又好吃，特別的喜歡買泰國(guó)大米。

其實(shí)也不止泰國(guó)大米，越南大米，老撾大米，柬埔寨大米都長(zhǎng)得差不多的，應(yīng)該味道都應(yīng)該是好吃的，當(dāng)然如果說(shuō)東北大米長(zhǎng)期不提供給南方的話，這可能就會(huì)成問(wèn)題了，因?yàn)槿f(wàn)一其他國(guó)家卡我們脖子的話，那就像困難時(shí)期一樣，我們就沒(méi)飯吃，真的餓肚子了。我記得小的時(shí)候經(jīng)濟(jì)很困難，飯也不夠吃，而且這個(gè)飯據(jù)說(shuō)是放了好多年的陳米拿出來(lái)都有點(diǎn)發(fā)霉，有點(diǎn)綠色的，

3、一些優(yōu)質(zhì)東北大米為何在南方賣不動(dòng)？

隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)大米的口感和品質(zhì)的要求提升，所以東北地域種植的一年一季的優(yōu)質(zhì)粳米開(kāi)始逐漸被南方人喜歡和接受，至于說(shuō)如果出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)東北大米在南方賣不動(dòng)的情況就要從產(chǎn)品銷售價(jià)、銷售渠道、營(yíng)銷宣傳等多方面去總結(jié)完善。首先從產(chǎn)品銷售價(jià)來(lái)說(shuō)，東北地區(qū)的大米是本身一年一熟種植模式，大米的出米率相對(duì)比于南方的秈米來(lái)說(shuō)比較低，這就造成了北方粳米的價(jià)格比較高，同時(shí)東北大米運(yùn)輸?shù)侥戏綍?huì)有運(yùn)輸和存儲(chǔ)的費(fèi)用，所有的費(fèi)用相加，就造成了大米的出廠價(jià)格比較高，很多做東北大米的商家都把大米的利潤(rùn)加的很高，所以過(guò)高的終端銷售價(jià)格讓日常消費(fèi)者難以接受，

一般來(lái)說(shuō)如果東北大米比當(dāng)?shù)氐亩i米多個(gè)5毛到一元的差價(jià)普通老百姓能夠接受，但是如果與當(dāng)?shù)囟i米價(jià)格相差過(guò)大，則很難賣上銷量。再有就是東北大米的口感比較好，所以相對(duì)價(jià)格也比較高，在銷售渠道上盡量以一些高消費(fèi)的客戶群為主，特別是一些真空禮品包裝的大米銷售價(jià)格較高，只能從團(tuán)購(gòu)和特產(chǎn)禮品店入手，普通的糧店渠道很難打開(kāi)銷售渠道，

我有個(gè)專門做東北大米的朋友，之前嘗試了很多超市、糧油渠道，但是卻難以打開(kāi)局面，直到后來(lái)直接聯(lián)系到了一些高檔餐廳，因?yàn)榇竺卓诟泻茫滞卣沽撕芏嗟牟蛷d用米需求，慢慢地在當(dāng)?shù)卮蜷_(kāi)了市場(chǎng)，獲得了不錯(cuò)的收益。還有就是東北大米的營(yíng)銷宣傳，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)東北大米，但是由于東北大米的知名度比較高，所以在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多冒牌的東北大米，這些大米嚴(yán)重影響了東北大米的聲譽(yù)，造成了很多人對(duì)東北大米質(zhì)量的誤解，所以要想在銷售上打開(kāi)局面，必須選用東北優(yōu)質(zhì)大米，采用免費(fèi)品嘗、試吃等多種手段，讓人真正感覺(jué)到米質(zhì)的差異化，才能逐漸積累意向客戶。