為什么現(xiàn)在豬肉的價格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價格還在降。豬肉價格是與肥豬價格相配合的，一般情況下肥豬價格下跌后，屠宰場不會馬上降低白條豬肉的價格的，他們要拖上幾天，仍然按照原來的高價銷售，這就出現(xiàn)了為什么現(xiàn)在豬肉的價格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價格還在降的狀況。

1、豬肉價格為什么居高不下？

豬肉價格為什么居高不下？當(dāng)前確實是一個很現(xiàn)實的問題。就拿我們宜昌市來說，近一個多月來，豬肉價格每斤漲了3—5元，而且有居高不下趨勢。這到底是什么原因呢？知名三峽認為，主要是受非洲豬瘟疫情的影響，直接導(dǎo)豬肉價格上漲。一是仔豬價格飛漲，由于去年的非洲豬瘟，導(dǎo)致絕大部分養(yǎng)殖場和專業(yè)戶沒有了母豬，所以缺乏仔豬豬源。

目前一頭仔豬賣到1600元到1800元，二是連鎖反應(yīng)。由于仔豬少，導(dǎo)致出欄肉豬就少，價格就自然而然的漲上來了，因為物以稀為貴。知名三峽認為，豬肉是目前中國人每年平均吃的最多的紅肉，必須采取強有力措施抑制豬肉價格的上漲，知名三峽認為，權(quán)益之計，動用國家儲備豬肉，保障市場供給。二是加大母豬飼養(yǎng)扶持力度，在沒有疫情的地方，鼓勵多養(yǎng)母豬。

2、為什么現(xiàn)在豬肉的價格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價格還在降？

為什么現(xiàn)在豬肉的價格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價格還在降？肥豬價格早就跌破了養(yǎng)豬的成本，現(xiàn)在已經(jīng)是深度虧損了，肥豬養(yǎng)殖由賺錢的香餑餑轉(zhuǎn)變?yōu)闋C手的山芋，養(yǎng)豬人是欲哭無淚，這些養(yǎng)豬人是在養(yǎng)豬紅利后期擠進來的，是奔著養(yǎng)豬的暴利和政府的高額補助而來的，這些跟風(fēng)跨界投資養(yǎng)豬企業(yè)大多數(shù)不懂生豬養(yǎng)殖和經(jīng)營的，可以說是門外漢，俗話說“隔行如隔山”，“閑弓不要拉，閑馬不要騎”，

2018年下半年國內(nèi)發(fā)生非洲豬瘟疫情，國內(nèi)生豬存欄數(shù)量大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。市場肥豬供不應(yīng)求，造成豬肉價格暴漲，國家為鼓勵人們養(yǎng)豬，恢復(fù)生豬養(yǎng)殖，出臺了養(yǎng)豬的優(yōu)惠政策，國家最高給養(yǎng)殖企業(yè)500萬補助，還有各種補貼和獎勵，吸引了大量的企業(yè)跨界投資養(yǎng)豬，新進入養(yǎng)豬行業(yè)的企業(yè)大多數(shù)是養(yǎng)殖業(yè)的門外漢，這些企業(yè)對生豬養(yǎng)殖規(guī)律不清楚，不懂生豬的經(jīng)營與管理，大多數(shù)企業(yè)仍然是采用工業(yè)管理模式組織生豬生產(chǎn)與銷售，這些企業(yè)大多數(shù)采取的是“公司 農(nóng)戶“的經(jīng)營方式，沒有按照市場的需要而進行生產(chǎn)，一見養(yǎng)豬利潤確實高，不顧一切地簽訂養(yǎng)殖合同，大量養(yǎng)殖生豬，短時期內(nèi)出欄的肥豬數(shù)量超過了市場的需求量，

這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費的淡季持續(xù)大量出欄肥豬，同時養(yǎng)殖超大肥豬，300斤以上的大肥豬比比皆是，使豬肉上市量大幅度增加，形成了豬肉供大于求的狀況。肥豬價格從年初就開始持續(xù)下跌，豬肉銷售價格低到個位數(shù)，比一些蔬菜價格還要低，真的豬肉下跌到白菜價，豬肉價格是與肥豬價格相配合的，一般情況下肥豬價格下跌后，屠宰場不會馬上降低白條豬肉的價格的，他們要拖上幾天，仍然按照原來的高價銷售，這就出現(xiàn)了為什么現(xiàn)在豬肉的價格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價格還在降的狀況。

如果肥豬上漲，那么就對不起了，屠宰場馬上就按照新漲價的價格銷售白條豬，基本是立竿見影，與肥豬漲價是同步的，不會遲緩，現(xiàn)在我們這里的肥豬價格回升了，農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價格也一同漲價了?，F(xiàn)在的肥豬是低于成本價的，我們通過簡單的計算就可以了解到現(xiàn)在養(yǎng)豬人每出欄一頭肥豬虧損多少，各個地方的仔豬價格和飼料加工是有一定差異的，

養(yǎng)豬人每出欄一頭肥豬虧本當(dāng)時呢？現(xiàn)在出欄的肥豬是在4月中旬左右開始育肥的，所用的仔豬價仍然是高的，我們就以20斤仔豬（外三元）價1000元（4月中旬仔豬價格大約每斤50元）來計算，仔豬入欄后需要進行保育飼養(yǎng)，一頭仔豬需要保育飼料80斤左右，得250元左右。豬養(yǎng)到6個月左右出欄，達到300斤左右的話，扣除入欄育肥時的30斤，實際重量是270斤，現(xiàn)在的飼料一般按照3斤配合飼料長一斤體重來計算，增重270斤需消耗飼料810斤，現(xiàn)在配合飼料銷售價格大約每斤在1.9元左右，那么一頭豬的配合飼料就需要1530元。