一般情況知名品牌的啤酒飲料批發(fā)利潤大概是銷售收入的百分之十以內(nèi)。一些非知名品牌的啤酒飲料批發(fā)的利潤則要多一下，大概是銷售收入的百分之二三十，做啤酒飲料批發(fā)的利潤是比較低的，這是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，特色酒水飲料燒烤店賣的扎啤，一般進(jìn)價(jià)沒有幾個(gè)錢。

1、普通啤酒飲料批發(fā)利潤大概在多少？

啤酒飲料的批發(fā)靠的是走量來賺錢，我們業(yè)內(nèi)稱為“搬運(yùn)賺錢”，是非常辛苦的。一般情況知名品牌的啤酒飲料批發(fā)利潤大概是銷售收入的百分之十以內(nèi)，也就是一瓶三元錢的啤酒飲料最多可以賺三毛錢。而一些非知名品牌的啤酒飲料批發(fā)的利潤則要多一下，大概是銷售收入的百分之二三十，當(dāng)然也有可能更多。所以做啤酒飲料批發(fā)的利潤是比較低的，這是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，

2、做燒烤餐飲，利潤能有多少？有哪些利潤高的菜品？

燒烤一天賺三五千這個(gè)我信，而且燒烤店很多菜品都是暴利，相信經(jīng)常去市場(chǎng)買菜的人都能看出來。那么就先來說一說，燒烤的利潤！干燒烤店的利潤現(xiàn)在很多干餐飲的朋友都說，賣炒菜不如開燒烤，因?yàn)闊镜甑睦麧櫛容^高，尤其是北方城市，特別受歡迎，燒烤還有一個(gè)特點(diǎn)，客人點(diǎn)菜的時(shí)候感覺都是幾塊錢的東西，所以放心大膽的點(diǎn)，其實(shí)后來一算賬，并不比吃炒菜便宜。

但是感覺吃的實(shí)惠，尤其是吃燒烤酒賣的多，這個(gè)利潤是很高的。而且沒有加工成本，燒烤店除了羊肉串的利潤比較低以外，其它的菜品幾乎都可以翻翻，甚至幾倍以上。燒烤店的小菜一般都比飯店的量小，但是價(jià)格卻差不多，大家可能自己穿過羊肉串，一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串，一串現(xiàn)在售價(jià)1.5元。一斤羊肉40塊錢左右，那么一斤羊肉 穿串費(fèi)用 碳火費(fèi)用 調(diào)料費(fèi)用至少可以掙到30以上，這個(gè)就是很多燒烤店老板不掙錢的東西，

其它的雞翅、烤魚、烤海鮮等的利潤基本都超過百分之六十以上。但是燒烤店的盈利是有季節(jié)性的，一般春夏季節(jié)生意最好，如果趕上大型的體育賽事，那么更會(huì)賺的“盆滿缽滿”，而天冷以后就是淡季，這個(gè)季節(jié)一般都是維持費(fèi)用。所以日進(jìn)三五千，也是看季節(jié)的，燒烤店利潤高的菜品各種蔬菜串韭菜一斤可以烤多少串，單價(jià)一般都是一兩塊錢一串。

其它的象烤茄子、烤蕓豆、烤金針菇等這些，基本利潤都可以達(dá)到百分之二百以上，2.各種小菜小菜的利潤是極高的，如【花毛一體】，【土豆絲】、【生疏拼盤】這些。一般小小一盤，沒有低于十塊錢的吧？燒烤店的小菜，一般比飯店的量要少不少，而且都是做為下酒菜來上的。吃燒烤很少有不點(diǎn)小菜的，而且燒烤店的小菜，都是提前制作的，有些可能還會(huì)循環(huán)上菜。

如【花毛一體】、【花生米】這些，基本上桌客人吃不完，拼一拼可以接著賣，3.特色烤品每個(gè)燒烤店都有自己主打的烤品，象烤腰子，烤雞胗子，烤雞翅，烤油邊等等。這些其實(shí)利潤都是很高的，各種海鮮燒烤，這個(gè)也是暴利。一般生蠔、扇貝等，都是論斤稱然后論個(gè)賣的，這個(gè)利潤是很高的。4.特色酒水飲料燒烤店賣的扎啤，一般進(jìn)價(jià)沒有幾個(gè)錢，

但是論杯賣的話，利潤真的不低。這個(gè)相當(dāng)于批發(fā)零售了，燒烤店自己調(diào)制的飲料，這個(gè)成本真的沒有幾個(gè)錢，但是利潤可是翻幾番的。5.海鮮系列這個(gè)是不少燒烤店的主打，象小龍蝦系列，辣炒小海鮮系列，也是食客比較喜歡的。水煮海鮮系列，我們這里的燒烤店一般魚缸里，都會(huì)有新鮮海鮮。這個(gè)水煮一下即可，利潤也相當(dāng)可觀，每個(gè)地方的燒烤店主打的菜品不同，所以利潤也不一樣。

不過燒烤店的利潤，真的是很高的，如果是路邊攤那么幾乎沒有什么費(fèi)用，自然獲利更高。但是路邊攤一天入三五千不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)橘u那么多不是一兩個(gè)人能忙過來的，最后說一下，干燒烤店屬于最辛苦的餐飲行業(yè)，一般都是“晝伏夜出”不說，而且天天煙熏火燎的對(duì)身體也不好，還要和各種酒鬼打交道，真的掙得全是辛苦錢，這其中的操心受累，不是一般人能受得了的！關(guān)于燒烤店一天能否掙三五千，哪些菜品利潤高的問題就回答到這里。