野豬也算是美國的外來物種,野豬在美國由于天敵比較少,而且繁殖能力非常強,根據(jù)美國媒體報道,目前美國的野豬數(shù)量已經(jīng)超過600萬頭。豬肉消費最低的5個地區(qū)是新疆自治區(qū)(31名,人均吃掉0.16頭豬/年)、西藏自治區(qū)(30名,人均吃掉0.18頭豬/年)、寧夏自治區(qū)(29名,人均吃掉0.19頭豬/年)、山西?。?8名,人均吃掉0.21頭豬/年)、內蒙古自治區(qū)(27名,人均吃掉0.22頭豬/年)。
1、中國人一天能吃掉多少頭豬?
謝謝邀請。根據(jù)有關部門統(tǒng)計,2018年我國出欄生豬69382萬頭,豬肉產量5404萬噸,人口為139538萬,據(jù)此計算,我國人均消費豬肉38.73kg/年,人均消費生豬0.497頭。平均一天要吃掉190.09萬頭肥豬,分省來看,豬肉消費最高的5個地區(qū)依次是四川省(第1名,人均吃掉0.88頭豬/年)、湖南?。ǖ?名,人均吃掉0.87頭豬/年)、云南?。ǖ?名,人均吃掉0.8頭豬/年)、重慶市(第4名,人均吃掉0.74頭豬/年)、湖北?。ǖ?名,人均吃掉0.68頭豬/年)。
豬肉消費最低的5個地區(qū)是新疆自治區(qū)(31名,人均吃掉0.16頭豬/年)、西藏自治區(qū)(30名,人均吃掉0.18頭豬/年)、寧夏自治區(qū)(29名,人均吃掉0.19頭豬/年)、山西?。?8名,人均吃掉0.21頭豬/年)、內蒙古自治區(qū)(27名,人均吃掉0.22頭豬/年),分析上圖,我們可以發(fā)現(xiàn),收入低的地區(qū),豬肉消費量反而較高。
比如人均GDP倒數(shù)第二、第三、第四名的云南省、貴州省、廣西自治區(qū)在豬肉消費榜上分別排名3、6、7,至于豬肉消費排第一的四川省人均GDP排在21名,再比如人均GDP前2名的北京市、上海市在豬肉消費榜上分別排名17、21??傊?,隨著生活水平的提升,豬肉消費會進一步下降,由于非洲豬瘟疫情的催化,我們認為10年后我國生豬出欄會降低到60000萬頭左右,中國人一天吃掉的肥豬會降低到164.38萬頭。
2、美國野豬泛濫許久,每年損失很高,為何美國人不抓來吃?
野豬在國內一般被當作美味,而且還多是人工馴養(yǎng)的野豬,售價更是比普通的白條豬貴得多,所以在平日里很難吃到野豬,但是,有一個國家卻因為野豬太多而犯愁,這個國家就是美國。野豬也算是美國的外來物種,野豬在美國由于天敵比較少,而且繁殖能力非常強,根據(jù)美國媒體報道,目前美國的野豬數(shù)量已經(jīng)超過600萬頭,隨著野豬數(shù)量的泛濫,也帶來一些列的社會問題。
比如野豬偷吃農場的莊稼,破壞森林和草原植被,襲擊行人和居民,破壞公共設施等,據(jù)美國農業(yè)部估計,野豬每年造成的經(jīng)濟損失多達15億美元,野豬儼然成為美國的一大公害。美國農業(yè)部為了治理野豬泛濫問題也是傷透了腦筋,這正如澳大利亞泛濫成災的野兔,美國泛濫成災的鯉魚,根本找不到有效的治理方式,美國政府號召居民捕殺野豬,甚至有些州開發(fā)了捕獵野豬的旅游項目,但是由于野豬的數(shù)量太多,根本無法使野豬的數(shù)量大幅減少。
如果美國的野豬是在中國,當然不會發(fā)生泛濫成災的問題,因為中國的吃貨太多了,他們會把野豬當成美味來享用,那我們就有一個疑問,美國野豬那么多現(xiàn)成的野味,美國人為何不將其做成美食來享用呢?銘蘇先生具體給大家分析一下:第一、美國人飲食習慣與我們不同。美國人由于飲食習慣和一些宗教禁忌,很多人不吃豬肉,而是以牛肉和雞肉為主,
美國超市里也有豬肉售賣,但是相比起牛肉和雞肉來說,美國人更喜歡吃牛肉和雞肉。而且美國超市賣的豬肉都是人工養(yǎng)殖的,而不是野豬肉,所以很多人如果不親自去捕獵,也很難吃到野豬肉,第二、美國烹飪方式比較單一。世界上要說哪個國家對吃最講究,除了中國沒人敢說第一,美國人吃肉食一般用來煎、炸、烤,吃法比較單一,即使是好東西也吃不出美味來。
而我們的做法就比較多了,就以豬肉為例,我們可以炒著吃、煮著吃、燉著吃、蒸著吃、炸著吃、烤著吃、煎著吃,既有清蒸,也有紅燒,一頭豬可以做出非常多的不同的菜,足見中華美食文化的博大精深,第三、美國物質生活比較豐富,豬肉不是主要食品。美國現(xiàn)在是發(fā)達國家,由于農牧業(yè)都是大型的農場或養(yǎng)殖場,社會生產效率比較高,各種生活物資比較豐富,而且價格比較便宜,牛肉對于普通的收入家庭來說都是消費的起的肉食。