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東北三省月尾什么吧,東北三省的主食是什么

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-08-06 06:47:52 編輯:金融知識(shí) 手機(jī)版

除了米飯,一般東北人第二喜歡吃的主食就應(yīng)該是面食了吧,饅頭、花卷、大餅子,或者隔三差五做點(diǎn)面條吃,什么熱湯面、打鹵面,尤其是悶熱的夏天,人很容易沒(méi)有胃口,來(lái)點(diǎn)過(guò)水面條,里面放上黃瓜、香菜,那問(wèn)道叫一個(gè)清涼,如果能再放點(diǎn)雞蛋醬那是再好不過(guò)的了。

1、東北三省的主食是什么?

東北三省的主食是什么

東北人當(dāng)然也吃大米飯了,一般還都是把大米當(dāng)主食吧,而且我們東北尤其是黑龍江產(chǎn)的大米最好吃了,在全國(guó)都是有名的,比如五常大米、響水大米。而且像一些菜還就是吃米飯好吃,比如西紅柿炒雞蛋、炒土豆片、魚(yú)香肉絲、鍋包肉,吃貨都懂是不是?除了米飯,一般東北人第二喜歡吃的主食就應(yīng)該是面食了吧,饅頭、花卷、大餅子,或者隔三差五做點(diǎn)面條吃,什么熱湯面、打鹵面,尤其是悶熱的夏天,人很容易沒(méi)有胃口,來(lái)點(diǎn)過(guò)水面條,里面放上黃瓜、香菜,那問(wèn)道叫一個(gè)清涼,如果能再放點(diǎn)雞蛋醬那是再好不過(guò)的了,

各種餅也是很多人的早餐主食選擇,比如糖餅、油鹽餅、豆沙餅,標(biāo)配是豆腐腦?,F(xiàn)在很多超市有賣那種現(xiàn)成的豆包、椰蓉包、奶香包,香香甜甜的也是很多小孩子喜愛(ài)的主食,另外還有手抓餅、烤冷面這些小吃,胃口小的女生這些就是主食了。哦對(duì)了,還有蛋堡、煎餅果子、肉夾饃,早上起來(lái)晚了來(lái)不及在家吃早飯,在單位附近買一個(gè)就把早飯的問(wèn)題解決了,

2、東北三省,每個(gè)省的代表小吃是什么?

東北三省,每個(gè)省的代表小吃是什么

很多人說(shuō)東北口味重,吃起來(lái)都差不多一個(gè)味道,這么說(shuō)話的朋友,一定沒(méi)吃過(guò)真正的東北菜,沒(méi)體會(huì)過(guò)我們東北菜的精髓。從大小興安嶺的茂密幽深,到松嫩平原的沃土千里,東三省廣闊的土地譜寫了多民族融合的傳奇文化,更孕育著各種奇珍美味,那么東北味是什么味道?先從遼寧開(kāi)始說(shuō)吧,遼寧在東北三省最南端,有一千多公里的海岸線,也有纏綿千里的長(zhǎng)白山余脈,也有一千多公里的遼河,可以說(shuō)物產(chǎn)豐富,食材廣泛,從山里到河里海里都全了,遼菜也是中國(guó)飲食文化的瑰寶,是中國(guó)第一個(gè)菜系入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中。

取材自然而又融匯各家之長(zhǎng)的東北菜,在這里綻放得格外絢麗多姿,東北小吃里面的各種肉串已經(jīng)成為夏季最受歡迎的單品,但是注意一定要真羊肉真牛肉的,別吃了鴨肉串,遼寧錦州的烤串最厲害啦!天上飛的海里游的地上跑的,都能烤來(lái)吃。雞架一直是沈陽(yáng)人比較喜歡的單品小吃,它獨(dú)特的鮮味和容易上味,價(jià)格低廉,毛利率高,讓商家最喜歡,據(jù)說(shuō)一只雞架搞好能賺好幾元錢,

炭烤的、五香的、熏醬的、鐵板的、椒鹽的、油炸的、涼拌的??傆幸豢钅阆矚g,很多沈陽(yáng)人說(shuō)沒(méi)有雞架是不完整,也很奇怪,遼寧其他地方并沒(méi)有吃雞架的風(fēng)俗,就沈陽(yáng)人特別喜歡吃雞架。一只鐵板雞架撒上孜然之后的香味能夠飄滿整條街,麻辣燙、麻辣拌,不知道什么時(shí)候東北把四川的麻辣燙變成了自己的小吃。撫順人又發(fā)明了麻辣拌,

伏羊一碗湯、不必神醫(yī)開(kāi)藥方,夏天吃伏羊、健康又壯陽(yáng),這些是民間的養(yǎng)生之道,因?yàn)槌苑蚴且詿嶂茻?,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣?qū)除,遼寧人特別喜歡喝羊湯,丹東羊湯、本溪羊湯、蓋縣羊湯、撫順羊湯、阜新羊湯,十四個(gè)市都有羊湯。朝鮮族小吃也占據(jù)一席之地,因?yàn)槌r族主要聚焦在東北三省,這里的朝鮮族美食極多,泡菜、辣白菜、打糕、冷面、大醬湯、辣椒和狗肉等。

遼寧和吉林最多,吉林小吃最喜歡吃老四平的熏肉大餅,選用肥瘦相間的新鮮豬肉,以肉湯和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán),烙制成餅。熏肉肥而不膩,瘦而不柴;大餅色黃清香,里軟外酥層次多,熏肉大餅是吉林省四平市著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,最開(kāi)始河北灤縣柳莊人李連貴在梨樹(shù)縣發(fā)明的,后來(lái)流傳到沈陽(yáng),沈陽(yáng)確實(shí)沒(méi)有四平做得好吃。

冷面,其實(shí)遼寧吉林省都有冷面,公認(rèn)吉林延吉大冷面最好吃,烤冷面是一種奇葩的存在,發(fā)源于黑龍江,流行于東北三省,估計(jì)這種小吃已經(jīng)要風(fēng)靡全球。米腸,豬血熬制的黏米,放入豬大腸里,吃的時(shí)候蘸少許調(diào)料即可,遼沈美食小編推薦這樣吃,泡在湯里吃,加上少許的醬油更香,若是再來(lái)點(diǎn)蔥花香菜,別提多美味了,記住大腸的米腸最好吃。

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