”為什么腸胃不好的人不能多吃粽子呢。既然糯米有助于消化,為什么大家都說腸胃不好的人不能多吃粽子呢,這里繁花跟朋友們分享一個緩解吃多粽子積食的小米驗方(僅供參考)粽子吃多了,有飽腹感,將吃過的粽子留下來的干粽葉燒成灰,研末,以溫開水送服,可消除脹感。
1、粽子吃多了為什么會感覺心沉?
謝邀請!粽子是由粽葉包裹糯米蒸或煮制而成的,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日美食之一。粽子的主要原料有:糯米,餡料,箬葉或柊葉,粽子吃多了感覺心沉,這是因為粽子的主要原料是糯米,糯米屬于酸性食物,過多食用容易產(chǎn)生胃酸,糯米黏度大,過多食用影響腸胃蠕動,不易消化吸收,導(dǎo)致消化不良。溫馨提示:食用粽子的同時最好搭配蔬菜,水果可幫助腸胃蠕動;吃完粽子最好不食用寒性水分多的瓜果,以免導(dǎo)致腹瀉,腹痛;粽子含糖量高,糖尿病患者禁食;老人,兒童要適量食用粽子,
如過多食用會消化不良。因為粽子黏度大,過多食用會消化不良產(chǎn)生胃酸過多,會導(dǎo)致腹痛,腹脹,腹瀉等癥狀;患有腸胃道疾病的患者要少食用粽子,因為粽子含有一種膠性物質(zhì),會增加消化酶的負荷,導(dǎo)致病情加重,這里繁花跟朋友們分享一個緩解吃多粽子積食的小米驗方(僅供參考)粽子吃多了,有飽腹感,將吃過的粽子留下來的干粽葉燒成灰,研末,以溫開水送服,可消除脹感。
2、腸胃不好的人可以吃粽子嗎?
讓人激動的端午小假期就快到了,三天小長假和吃不完的粽子現(xiàn)在就令人垂涎三尺了,作為一個腸胃不好的人來說,每年一到端午就會被長輩教育:“腸胃不好少吃點?!睘槭裁茨c胃不好的人不能多吃粽子呢?如何吃粽子才能不影響消化還有利于腸胃健康呢?粽子的主要成分大家都知道是糯米,中醫(yī)認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經(jīng),是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用,適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏》里對糯米的養(yǎng)生保健作用做了充分的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷,脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”。糯米的主要成為支鏈淀粉,支鏈淀粉在腸道中能夠刺激腸道消化液的分泌,促進胃腸蠕動,消化速率快,能量利用率高,淀粉經(jīng)糊化后可刺激胃腸道內(nèi)乳酸的產(chǎn)生,而胃腸中的乳酸可抵抗病原微生物如大腸桿菌的入侵,改善腸道菌群狀態(tài),調(diào)節(jié)胃腸功能紊亂,增強機體免疫力,緩解脾虛癥狀。
既然糯米有助于消化,為什么大家都說腸胃不好的人不能多吃粽子呢?“粽子不好消化,腸胃不好的人要少吃”這個道理是人們在長期生活中得到的,是有依據(jù)的,但研究表明糯米助消化,經(jīng)驗又告訴我們糯米不好消化,到底是研究錯了,還是經(jīng)驗不準(zhǔn)?其實都不是。粽子不好消化的源頭在于,以前的農(nóng)民喜歡把粽子當(dāng)干糧,早上蒸熟了就帶上了一天的量,中午、晚上就直接拿出來吃了,冷粽子確實是不好消化的,因為粽子中的支鏈淀粉冷卻后很快會相互連接成致密的結(jié)構(gòu),粘性和韌性都會增大,這樣的冷粽子吃下去之后,就會增加消化負擔(dān),
再加上現(xiàn)在的人們喜歡在粽子里加入很多的肉,很多油,太多的油脂也是會加重消化系統(tǒng)負擔(dān)的。如何吃粽子才能趨利避害,在吃中養(yǎng)生呢?不要吃冷粽子,粽子蒸熱了再吃,不要加入太多油膩的配料。粽子可以促進消化液的產(chǎn)生,常反酸的人需少吃,可以在粽子里加入茯苓,蓮子,薏苡仁,芡實等健脾祛濕的食材,在吃中養(yǎng)生。文:中日友好醫(yī)院研究生李鈺昕,
3、有人覺得粽子沒啥好吃的,你覺得我們端午節(jié)該不該吃粽子?
謝謝!很高興能回答你的問題!端午節(jié)當(dāng)然要吃粽子了,不管你喜歡還是不喜歡吃,或者我們端午節(jié)用其他的食品代替,我覺得這都是不行的,端午節(jié)是中華兒女的傳統(tǒng)節(jié)日,是歷史文化的傳承,是我們?yōu)榧o念在歷史長河中為祖國做出貢獻的人。隨著時代的發(fā)展,社會的進步,我們端午節(jié)吃的粽子也發(fā)生了千變?nèi)f化,如北京的紅棗粽子、豆沙粽子、果脯粽子、廣東的肉粽子、蛋黃粽子、什錦粽子、四川的辣粽子、蘇州的豬油夾沙粽子、嘉興的紅燒肉粽子等等,我相信這么多品種的粽子總有一樣適合你的口味吧。