為什么這次雞蛋價(jià)格上漲，淘汰雞價(jià)格沒(méi)有跟著一起上漲。我認(rèn)為雞蛋價(jià)格不會(huì)漲了，在過(guò)些日子雞蛋價(jià)格還會(huì)回落，豬價(jià)一旦上漲，豬肉價(jià)格必定跟隨上漲，進(jìn)入7月份，天氣逐漸炎熱了，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下滑導(dǎo)致雞蛋供給減少，價(jià)格就猛漲了，那從需求上來(lái)看，在雞蛋庫(kù)存偏低，部分地區(qū)居民備貨熱情特別高，導(dǎo)致了局部地區(qū)雞蛋價(jià)格率先上漲，就推動(dòng)了全國(guó)蛋價(jià)的上漲。

1、為什么近期雞蛋價(jià)格瘋漲？

春節(jié)以來(lái)，蛋價(jià)波動(dòng)幅度明顯加大。和同期的肉雞價(jià)格走勢(shì)相比，蛋價(jià)走勢(shì)要相對(duì)樂(lè)觀(guān)一些，最近一周，蛋價(jià)又出現(xiàn)了連續(xù)的反彈，但整體仍在低位，截止（2.24），主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)依然還在3元/斤以下，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)2.90元/斤，價(jià)格最高地區(qū)河南均價(jià)3.01元/斤，價(jià)格最低地區(qū)遼寧2.70元/斤。銷(xiāo)區(qū)價(jià)格也依然不高，北京尚未突破3元/斤，

所以，近期蛋價(jià)上漲，主要的一個(gè)原因是價(jià)格比較低，隨著交通情況的繼續(xù)好轉(zhuǎn)，各地復(fù)工節(jié)奏的加快，需求有向好的跡象，同時(shí)，部分地區(qū)也在推進(jìn)雞蛋收儲(chǔ)等政策，整體上利好消息比較多，刺激市場(chǎng)成交量的增加，推動(dòng)蛋價(jià)的上漲，整體上可以視為恢復(fù)性的上漲。但從整體情況來(lái)看，近期蛋價(jià)的上漲仍可能只是階段性的反彈，而不是行情的反轉(zhuǎn)，

2、雞蛋價(jià)格下降，豬肉價(jià)格卻直線(xiàn)上漲，這是為什么？

春節(jié)期間人放假了，可雞媽媽不放假，并不會(huì)少下一枚蛋，所以大量的雞蛋屯了下來(lái)。節(jié)后開(kāi)后，這批雞蛋涌入市場(chǎng)造成供應(yīng)寬松，所以蛋價(jià)陰跌不止，由于目前雞蛋的成本在3.6-4.0元/斤，現(xiàn)在的蛋價(jià)已經(jīng)讓部分養(yǎng)雞人賠錢(qián)，當(dāng)“春節(jié)蛋消化掉以后，雞蛋價(jià)格就會(huì)觸底反彈，預(yù)計(jì)最遲3月中旬蛋價(jià)就會(huì)上漲。至于這兩天豬價(jià)上漲，主要原因是進(jìn)入2月份以后豬價(jià)大跌，不到一個(gè)月下跌了3-3.5元/公斤，

由于價(jià)格下跌過(guò)猛，很多養(yǎng)豬人惜售，造成市場(chǎng)上豬源減少。再加上元宵節(jié)之后，屠宰企業(yè)和食品企業(yè)全面開(kāi)工，需求也在增加，雙重因素影響之下，豬價(jià)止跌反彈。預(yù)計(jì)3月份豬價(jià)以震蕩上漲為主，但回到1月份的豬價(jià)難度較大，豬價(jià)一旦上漲，豬肉價(jià)格必定跟隨上漲。雖然此前豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，但很快會(huì)反彈，不過(guò)消費(fèi)者可以放心，現(xiàn)在生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，即便豬肉價(jià)格上漲，幅度也有限，預(yù)計(jì)超過(guò)30元/斤的概率不大。

3、為什么這次雞蛋價(jià)格上漲，淘汰雞價(jià)格沒(méi)有跟著一起上漲？

為什么這次雞蛋價(jià)格上漲，淘汰雞價(jià)格沒(méi)有跟著一起上漲？這次雞蛋漲價(jià)是季節(jié)性漲價(jià)，雞蛋產(chǎn)量減少，主要是農(nóng)村散養(yǎng)雞產(chǎn)蛋減少，而需求量增加，春節(jié)是雞蛋消費(fèi)的旺季，一增一減導(dǎo)致季蛋價(jià)格上漲，春節(jié)期間消費(fèi)者主要是以豬肉為主，雞主要是現(xiàn)在質(zhì)量比較好的散養(yǎng)土雞，購(gòu)買(mǎi)淘汰雞的消費(fèi)者比較少。過(guò)年了，還是吃點(diǎn)比較好的東西，

雞蛋產(chǎn)量為什么會(huì)減少呢？冬天到來(lái)了，溫度降低，天寒地凍，白天短黑夜長(zhǎng)，光照不足，農(nóng)村散養(yǎng)母雞的產(chǎn)蛋都會(huì)大幅度減少。光照具有促進(jìn)雞生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)生殖機(jī)能的作用，光照能刺激雞腦下垂體前葉分泌促卵激素，有利于母雞產(chǎn)蛋。冬季光照時(shí)間短，腦下垂體前葉分泌促卵激素分泌就少，母雞產(chǎn)蛋就減少，冬季是一年中雞蛋價(jià)格最高的季節(jié)，往往在春節(jié)前由于氣溫和光照的原因，散養(yǎng)雞的產(chǎn)蛋量就會(huì)減少，市場(chǎng)上雞蛋供不應(yīng)求，價(jià)格就會(huì)上漲。

養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境條件基本上是穩(wěn)定的，而能夠控制雞蛋價(jià)格的就是農(nóng)村散養(yǎng)雞蛋，要使散養(yǎng)母雞多產(chǎn)蛋，就要提高雞舍的溫度和增加光照，舍內(nèi)溫度應(yīng)保持在10℃以上，在雞舍內(nèi)安裝電燈照明，一般每20平方米的雞舍內(nèi)安裝一盞40瓦的燈泡就可以滿(mǎn)足需要，燈掛在雞舍內(nèi)2米左右的高度。早晨4點(diǎn)左右開(kāi)燈，天亮后關(guān)燈，晚上10點(diǎn)左右才關(guān)燈，

4、雞蛋的價(jià)格為何又漲起來(lái)了？

餐桌上最常見(jiàn)的一種食材雞蛋最近漲價(jià)，受到了不少人的關(guān)注，很多消費(fèi)者感慨道這價(jià)格漲得太快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月13號(hào)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為10塊7毛4一公斤，7月13號(hào)這個(gè)價(jià)格是9塊03元一公斤，一個(gè)月漲幅近19%，最近雞蛋價(jià)格為何會(huì)猛漲了呢？我們從供給上來(lái)看，今年各地頻發(fā)了極端的天氣引發(fā)了災(zāi)害，就影響了雞蛋的價(jià)格，主產(chǎn)區(qū)河南發(fā)生了水災(zāi)疫情啊，讓物流運(yùn)輸受到了影響，這就導(dǎo)致了雞蛋的緊張。