豬肉價格突然上漲，是什么原因造成的。肥豬價格持續(xù)漲價，開始進(jìn)入了養(yǎng)豬紅利期，這次豬肉價格突然上漲，是由于幾個方面的因素造成的，自從2021年年初豬價持續(xù)下跌以來，養(yǎng)豬人損失慘重，一直到今年2月28日-3月4日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.89∶1，連續(xù)兩周處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間，價格持續(xù)走低，達(dá)到了這次豬價格周期的最低點。

1、豬肉價格突然上漲，是什么原因造成的？

豬肉價格突然上漲，是什么原因造成的？現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)，市場經(jīng)濟(jì)的物價是由市場的供求狀況來確定的，市場經(jīng)濟(jì)的物價不是一成不變的，而是隨著供求的變化而變動的，豬肉價格上漲是正常的。自從2021年年初豬價持續(xù)下跌以來，養(yǎng)豬人損失慘重，一直到今年2月28日-3月4日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.89∶1，連續(xù)兩周處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間，價格持續(xù)走低，達(dá)到了這次豬價格周期的最低點，

肥豬價格從每斤18元左右下跌到5元左右。這次豬肉價格突然上漲，是由于幾個方面的因素造成的，一是政府的持續(xù)多次收儲，大量減少上市肥豬量，今年三月份以來政府持續(xù)多次收儲肥豬，僅前4次就收儲15.8萬噸凍豬肉，使上市的肥豬數(shù)量大量減少，逐步達(dá)到了市場肥豬的供求平衡，豬價持續(xù)回升，肥豬價從5月底的5.5元左右持續(xù)上漲到9元左右。

大多數(shù)地方的肥豬價格達(dá)到成本線以上，養(yǎng)豬進(jìn)入了低利潤時期，每頭出欄肥豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)超過百元，二是上次豬價格周期已經(jīng)結(jié)束，已經(jīng)開始進(jìn)入新的豬價格周期，已經(jīng)進(jìn)入了養(yǎng)豬紅利時期。主要表現(xiàn)是現(xiàn)在各個地方的能繁母豬減少，肥豬存欄量減少，特別是大多數(shù)散養(yǎng)戶生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度減少，現(xiàn)在仔豬價格、肥豬價格逐漸走出低谷，現(xiàn)在由于肥豬價格的持續(xù)漲價，跟風(fēng)投資養(yǎng)豬者大幅度增加，造成仔豬價格大漲價，從每頭價格低于100元漲價超過200元，肥豬價從每斤5.5元上漲超過9元，并且有在短期內(nèi)突破10元的趨勢，

仔豬價格和肥豬價格的回升與2019年6月份時的狀況差不多。根據(jù)本世紀(jì)發(fā)生的幾次豬價格周期可以看出，一個完整的豬價格周期一般是3—5年，按專家分析這次豬價格周期已經(jīng)結(jié)束，開始進(jìn)入新的豬價格周期，三是今年的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)和一年一度高考消費增加的拉動。肥豬價格持續(xù)漲價，開始進(jìn)入了養(yǎng)豬紅利期，但是，現(xiàn)在的情況與2019年完全不一樣，那個時間是由于國內(nèi)遭到非洲豬瘟疫病的危害，國內(nèi)生豬大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。

國內(nèi)嚴(yán)重缺乏肥豬而導(dǎo)致豬價暴漲，現(xiàn)在國內(nèi)是不缺乏肥豬的，如果政府停止肥豬的收儲，緊接著規(guī)模養(yǎng)殖場的肥豬即將育成，囤積二次育肥豬的出欄以及收儲肉到期出庫，將會抑制肥豬價格的進(jìn)行漲價，并且現(xiàn)在是豬肉的消費淡季，7、8月份正是氣溫炎熱濕潤的季節(jié)，消費者將大量減少肉食品的消費，沒有消費量的持續(xù)增加，肉價是很難持續(xù)回升的。