2.即食的正確解凍方法海參:(1)自然解凍法:將冷凍好的即食海參取出放在盤子里，室溫下自然解凍，一般12小時(shí)左右,(2)冷水解凍法:將整袋速溶海參浸泡在25度以下的冷水中，解凍后再開袋取出,鮮凍海參如何處理1,在冰凍的海冰還沒有融化之前完成新鮮海參的剖腹手術(shù)，注意避免長時(shí)間暴露在空氣中海參，否則海參很容易融化。
鮮凍海參如何處理1。在冰凍的海冰還沒有融化之前完成新鮮海參的剖腹手術(shù)，注意避免長時(shí)間暴露在空氣中海參，否則海參很容易融化。2、處理內(nèi)臟時(shí)要注意，要切斷沙口，否則沙子特別難處理。
準(zhǔn)備材料:冰凍海參4，純凈水適量。1.先將冷凍的海參放入容器中，倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)。2.48小時(shí)后，取出海參從海參口沿胃向下切。3.清洗海參上的淤泥，并移除海參上的鋼筋束。4.割掉海參的牙齒和嘴，丟棄。5.將純凈水和洗凈的海參放入鍋中。6.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮海參半小時(shí)。7.半小時(shí)后關(guān)火，在海參上燉2小時(shí)。8.2小時(shí)后取出海參放入純凈水浸泡48小時(shí)。9.海參泡好后可以直接拿起來煮。
3、即食 海參的正確泡發(fā)方法即食 海參解凍方法1，即食海參吃起來最方便海參，不用泡著吃。2.即食的正確解凍方法海參: (1)自然解凍法:將冷凍好的即食海參取出放在盤子里，室溫下自然解凍，一般12小時(shí)左右，自然解凍是最好的解凍方式，這樣解凍的海參品質(zhì)最好。(2)冷水解凍法:將整袋速溶海參浸泡在25度以下的冷水中，解凍后再開袋取出，這種方法也可以最大限度的保證海參的口感不被破壞。
